屠宰廢(fei)水處理(li)
屠宰廢水來(lai)自于(yu)圈欄(lan)沖洗、淋(lin)洗、屠宰及其(qi)它廠房地坪沖洗、燙毛、剖解(jie)、副食加(jia)工(gong)、洗油等，它具(ju)有水量大、排水不均勻、濃(nong)度高、雜質和懸(xuan)浮物(wu)多、可生化(hua)性好(hao)等特點。
一般(ban)屠宰廢水預(yu)處(chu)理的兩(liang)種主要方法為：氣浮和(he)篩濾（過(guo)濾孔徑1～5mm），氣浮主要應用于廢水量較小的處理站，其缺點主要是設備復雜、不易管理、運行成本高、衛生條件差；篩濾則主要應用于廢水量較大的屠宰廢水的預處理，管理方便，運行穩定。屠宰廢水中的有機物主要為蛋白質和脂肪，該類物質屬大分子長鏈有機物，難以被一般的好氧菌直接利用，在其生物降解過程中，一般先通過酶的作用分解成氨基酸、碳水化合物等小分子有機物后方可被好氧菌直接利用，因此在屠宰場污水處理設備中酸化水解工序的設置是非常有必要的。
屠宰(zai)廢水處理(li)(li)(li)(li)工藝(yi)很(hen)多，自(zi)然生(sheng)態處理(li)(li)(li)(li)、生(sheng)物處理(li)(li)(li)(li)、化學(xue)處理(li)(li)(li)(li)均有(you)應用(yong)(yong)，各(ge)種工藝(yi)均有(you)其優(you)點和(he)局(ju)限性，應根(gen)據進水水質(zhi)(zhi)的(de)特點、處理(li)(li)(li)(li)和(he)排放要求并(bing)(bing)綜合考慮經濟、管(guan)理(li)(li)(li)(li)因素(su)選擇最(zui)佳(jia)的(de)屠宰(zai)場污(wu)水處理(li)(li)(li)(li)設備(bei)及工藝(yi)，并(bing)(bing)注意不同屠宰(zai)廢水處理(li)(li)(li)(li)工藝(yi)的(de)組合使用(yong)(yong)。例如(ru)主體(ti)構筑(zhu)物可采用(yong)(yong)厭氧、好氧處理(li)(li)(li)(li)，再輔以(yi)自(zi)然生(sheng)態處理(li)(li)(li)(li)，這(zhe)樣既能(neng)保證出水水質(zhi)(zhi)，又相對節省能(neng)源，降低(di)運(yun)行費用(yong)(yong)。
我國目前多(duo)以小水(shui)量(liang)屠(tu)宰(zai)污水(shui)處理(li)(li)站(zhan)為主，在目前環(huan)保投資(zi)較少(shao)的(de)情況下，選擇(ze)屠(tu)宰(zai)場污水(shui)處理(li)(li)設備和(he)工藝應(ying)朝著高效、節能(neng)、集約化、規(gui)模化、易于管理(li)(li)的(de)方(fang)向發展以降低處理(li)(li)費用。加強對屠(tu)宰(zai)場廢水(shui)處理(li)(li)站(zhan)的(de)維護和(he)管理(li)(li)，保證廢水(shui)處理(li)(li)站(zhan)的(de)正常(chang)運行。